UM OLHAR QUANTO A EXPOSIÇÃO A RISCOS ERGONÔMICOS PELA ÓTICA DOS PROFISSIONAIS DA INDÚSTRIA DE PANIFICAÇÃO

Autores

  • Danielle Furtado dos Santos Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, Brasil
  • Stela Xavier Terra Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, Brasil
  • Luis Antonio dos Santos Franz Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, Brasil

DOI:

https://doi.org/10.22570/ergodesignhci.v7i1.1113

Resumo

Levantamento em campo contemplando demandas ergonômicas predominantes na indústria panificadora quanto às manifestações relacionadas à rotina do padeiro em seu ambiente laboral; abrangendo os desafios no setor em termos de segurança e saúde no trabalho. Os resultados confirmaram hipóteses levantadas ao longo do artigo. Sugeridas melhorias potencialmente aplicáveis no setor.

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Publicado

2019-06-30

Edição

v. 7 n. 1 (2019): Ergodesign & HCI, n 1, v. 7, ano 7 (2019)

Seção

Artigos

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